PUNTI DISCUSSI:

1. Aggiornamemto stato ordini legumi e riso e loro calendarizzazione
   Si sono presi accordi con i fornitori di legumi e riso e finalmente i problemi precedenti sono stati risolti. Si partità con la nuova schedulazione partendo con consegna il 6 aprile.
   Si è convenuto che nel notiziario dell' ultima settimana del mese ci sarà l'informazione di quello che è pianificato nei listini del mese successivo.

    

2. Ordine pecorino sardo, osservazioni su trasporto ed imballo
   Francesco, che è il referente con questo produttore, ha illustrato le azioni concordate con il produttore (allegato). Si è chiesto se non fosse il caso di aggiungere nella etichetta oltre a quello già presente nella proposta di Francesco anche la data di confezionamento. Chiedere al produttore se questo è fattibile e se rientra nelle informazioni obbligatorie per legge.

   preparazione di un foglio excel standard con la lista dei gas in ordine alfabetica con i prodotti (tutto parametrizzato). Con il foglio excel parametrizzato potrebbe essere usato anche per altri prodotti, (per esempio fontina ecc) diamo al fornitore i mezzi per accellerare il suo lavoro e noi sappiamo la spesa gas per gas e il totale completo dell'ordine. Da discutere se l'ufficio ordini desidera mantenere il suo ordine in formato pdf, allora il referente, che desidera usare la mia procedura, dovrebbe "trasportare" i dati dal pdf al foglio excel, e consegnare al fornitore il foglio excel. Non ci vuole tanto tempo, solo un pò di pazienza. Il foglio excel è stao messo in Dropbox aequos produttori e logistica/ordine_standard_file.xls spedizione dell' ordine al fornitore con foglio excel il fornitore deve mettere il prodotto sotto vuoto, deve aggiungere una etichetta con prezzo al kilo, peso, e costo del prodotto, inoltre con la data di scadenza (possibilmente anche la data di confezionamento se la legge lo prevede) il prodotto deve essere messo in scatole robuste e i prodotti di vetro devono essere isolati per non rompersi le scatole devono essere messe su un pallet chiuso con cellofan la spedizione e l'arrivo è tassativamente entro il giovedì o al massimo entro il venerdì in mattinata ( per casi eccezzionali) il fornitore avvisa della spedizione il referente e spedisce foglio excel completato il foglio excel viene spedito all'ufficio ordini per la preparazione delle bolle viene fatta la distribuzione del venerdì sera seguita da quella del sabato mattina spedire commenti di deficienza/efficienza entro la fine della settimana successiva al gruppo qualità il gruppo qualità informa il referente immediatamente il referente spedisce le non conformità/efficienze al fornitore e chiede fattura aequos paga

   Sembra che solo in Lombardia il corriere GLS non consegna al destinatario merce alimentare, per cui si chiederà al fornitore di cambiare corriere.
   E' stato chiesto, per chi non l' avesse ancora letta, di leggere l' intervista fatta al signor Gianfranco, del caseificio Debbene.

    

3. Stesura del calendario di incontri del gruppo produttori per il 2013 da inoltrare agli altri gruppi di lavoro.
   Sono state decise le seguenti date per i prossimi incontri
   • 17 aprile
   • 8 maggio
   • 19 giugno
   • 17 luglio
   • 18 settembre
   • 16 ottobre
   • 20 novembre
   • 11 dicembre
   Il 15 settembre ci sarà la visita all' azienda piemontese Roncaglia.

    

4. Osservazioni sulla qualita' delle forniture relativa alle ultime settimane
   Il gruppo qualita' ha elencato le osservazioni negative e positive che sono arrivate dai soci. Si è deciso che ogni settimana nel notiziario saranno aggiunte queste tipologie di informazioni, questo per motivare i soci a collaborare al meglio per la raccolta dei loro commenti e per migliorare il servizio dato.
   Questa settimana le eccellenze sono state
   • 3 per l'azienda sarda dei carciofi
   • 2 per l'azienda pugliese per i finocchi
   • 2 per l'azienda siciliana per le arance e gli avocadi
   • 1 per l'azienda veneta per le mele, e per finire
   • 1 per l'azienda veneta per gli spinaci

    

5. Latte e yougurt Iris
   Si parte con gli ordini del latte e yougurt. Latte in confezioni da 1 litro, con yougurt intero da 1 litro, e alcuni tipi di yougurt alla frutta. Dipenderà dalla domanda, poi saranno selezionati i prodotti che "tirano". Maurizio ordinerà le box termiche che serviranno per i latticini (latte, yougurt, fontina, pecorino) e per il polline quando ci sarà.

    

6. Visita all' Azienda Roncaglia
   Sarà pianificata una visita collettiva al 15 settembre, sarà chiesta una proposta di programma all' azienda.

    

7. Latti vegetali
   Non e' stata presa nessuna decisione.

    

1. CISGASO
2. GAS 7 FONTANE
3. Gas Gac
4. Gas Loco
5. GASABILE
6. Gasamos
7. GASDOTTO
8. GASELLO
9. GASUSA
10. La Vela
11. Sesto Calende
12. Solbiate Arno

• 8 maggio
• 19 giugno
• 17 luglio
• 18 settembre
• 16 ottobre
• 20 novembre
• 11 dicembre