ASSEMBLEA dei soci GASSESTO - 24 settembre 2021 ore 20:30

Gestore riunione: Alessandra Consolaro
Segretaria: Alessandra Consolaro

Ordine del giorno:

ordini della PPDO appoggiati ad Aequos (Giancarla e Francesco)
votazione per proposte piccolo magazzino Aequos, dopo l'assemblea del 22 con illustrazione delle proposte (Giani)
resoconto dei lavori fatti per la ristrutturazione logistica del magazzino di Vergiate (Piero [Elena Bruno],Schino, Giani, Calafà)
Biogovinda: cadenza e criteri d’ordine (Tecci)
Panificio Adriatico, cessazione panificazione pani (Tondini/Schino)
commenti sulla frutta esotica siciliana appena consegnata(Schino)
15° anniversario di Gassesto: articolo sul Notiziario Aequos (Schino)
Varie ed eventuali

ordini della PPDO appoggiati ad Aequos (Giancarla e Francesco)
Giancarla riferisce della proposta di acquisto tramite il PPDO (https://www.ppdo-varese.com) in base alla nuova collaborazione con Aequos. I prezzi risultano poco convenienti e non c’è chiarezza sulla biocertificazione. Inoltre, i 3 ordini in oggetto (carni bovine, formaggi di capra e vini) interessano settori su cui noi come Gas siamo già coperti.
Si mette ai voti e all’unanimità si decide non procedere con questi ordini.

La minuta completa della riunione del Tavolo Produttori si trova alla seguente pagina
votazione per proposte piccolo magazzino Aequos, dopo l'assemblea del 22 con illustrazione delle proposte (Giani)
Giani e Bandera ripresentano in sintesi il progetto CASA DI AEQUOS E PROGETTO CUCINA DI AEQUOS e la necessità di modificare lo statuto per poterlo realizzare. I documenti sono stati fatti circolare da tempo e la discussione era già stata avviata in una riunione precedente, perciò si procede alla votazione. All’unanimità si decide di appoggiare il progetto della casa e cucina di Aequos e si approvano le modifiche allo statuto.
Chi volesse partecipare attivamente al progetto cucina è benvenuto/a: contattare Flavio o Luca per avere il contatto della persona referente di Aequos.
resoconto dei lavori fatti per la ristrutturazione logistica del magazzino di Vergiate (Piero [Elena Bruno],Schino, Giani, Calafà)
I lavori del magazzino sono iniziati lentamente ma poi hanno proseguito con celerità, tanto che sono terminati con una settimana di anticipo.
Francesco Schino aveva preparato 5 pagine che si possono leggere sul sito qui:
Giancarla relaziona sulle spese per la ristrutturazione magazzino:
- 390 imbiancatura
- 450 scaffalatura
- 20 coppia cavalletti
- lo striscione nuovo è stato omaggiato da Daniela Lucchini
Oltre alla ristrutturazione dell’interno del magazzino è stata anche effettuata una manutenzione del verde esterno, pulendo le sterpaglie e potando un albero che intralciava il camion nelle manovre.
Ringraziamo tutte le persone che hanno prestato la loro manodopera e il loro tempo per realizzare questo obiettivo, una squadra che ha saputo lavorare grande in armonia.
Biogovinda: cadenza e criteri d’ordine (Tecci)
Dato che gli ultimi ordini hanno interessato un numero limitato di famiglie e che c’è difficoltà a completare gli scatoloni, si decide di fare 4 ordini annuali con un listino ridotto e alternato, così da facilitare il completamento degli scatoloni. In ogni caso si invita chi sia interessato all’ordine a non ordinare pezzi singoli.
Panificio Adriatico, cessazione panificazione pani (Tondini/Schino)
Dato che i panettieri in servizio presso il Panificio Adriatico andranno in pensione, non ci sarà più panificazione notturna. Resteranno in ordine taralli, grissini e focacce. Queste ultime costano 5 euro al kg, sebbene finora siano state pagate 5 euro al pezzo (500 gr). Francesco ha chiesto al panificio di fare chiarezza sulla fatturazione pregressa, e applicherà il prezzo al kg dal prossimo ordine, cioè 2,50 euro a focaccia.
Per il pane, il Panificio Iris da cui già ci serviamo può sostituire. Si prevede una visita a breve.
commenti sulla frutta esotica siciliana appena consegnata(Schino)
Tutte le persone che hanno ordinato hanno espresso commenti positivi, perciò si procede a nuovi ordini, già a partire da settimana prossima.
15° anniversario di Gassesto: articolo sul Notiziario Aequos (Schino) Francesco Schino ha inviato a Aequos un articolo che riguarda questa scadenza, che è stato pubblicato sul n. 32.
Varie ed eventuali
Consolaro propone che la prossima riunione si faccia in presenza. Antonella Coccetti mette a disposizione il vivaio per un incontro con caldarroste (c’è comunque un portico in caso di brutto tempo) la domenica 21 novembre. Tutte le persone presenti approvano.