Minuta 17 gennaio 2024

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RIUNIONE TAVOLO PRODUTTORI DEL 17 gennaio 2024

 

16 presenti alla riunione, con rappresentanza di diversi Gas.

 

ODG:
  1. Qualità: valutazione ultimo periodo
  2. Calendario 2024
  3. Fagioli e Altro
  4. Festa
  5. Aggiornamento elenco produttori e referenti
  6. Varie ed eventuali

 

Ecco la sintesi di quanto discusso:

 

  1. Qualità
    Dai dati raccolti emerge quanto segue:

     

    Come al solito le segnalazioni sono abbastanza frazionate, con segnalazioni da 10 Gas.

     

    • Eccellenze
      Nel periodo sono arrivate 11 segnalazioni da 3 GAS. Nel periodo precedente le segnalazioni di eccellenza erano state 22
      BROCCOLETTI - Lunella: “Bell'aspetto, Buon sapore” (2)

       

    • Non conformità
      CACHI - Roncaglia: “eccessiva maturazione” (4)

    Sulla consegna di sabato scorso, 13 gennaio, ci sono state diverse segnalazioni di non conformità per i CAVOLFIORI di Giarone (marcescenze). Il problema sembra legato alle gelate del periodo.

     

    Alessandro Filippini rappresenta il tavolo qualità in sostituzione di Danilo. Le variazioni sulle consegne che Pietro segnala settimanalmente andranno dirette ad Alessandro e non più a Danilo. Si chiede di aggiornare anche il file dell’Ospitalità Rurale.

     

  2. Calendario 2024
    Serve correggere il mese di agosto: nei turni di sbancalo è indicata la sospensione degli ordini per sabato 10 e 17, mentre nel calendario dei prodotti a rotazione c’è sospensione il 17 e il 24.

     

    Possibilità:
    • Sospendere il 10 e il 17 e correggere il calendario delle consegne
    • Sospendere il 17 e il 24 e correggere i turni
    • Sospendere il 10, 17 e 24

     

    Inizio e fine agosto sono consegne sempre abbastanza scarne (3 ton medie rispetto alle 10-15 ton). Per consegnare il 24 agosto l’ordine va aperto 14 o 15 e chiuso domenica 18. In funzione di queste valutazioni si decide di sospendere l’attività 10, 17 e 24 sia come consegne che turni ma, c’è tempo entro febbraio per correggere il tiro qualora fosse necessario.

     

  3. Fagioli e Altro
    Viste le difficoltà di approvvigionamento per diversi motivi e le contestuali richieste dei GAS, dopo svariati tentativi di ricerca, La Contessina ha fornito il nominativo di un produttore che fa parte del gruppo messo in piedi dal Crea e da Natura Sì. Gli sono rimasti pochi borlotti , ma produce anche piselli secchi e fagiolini dell’occhio, e tra i risi ha anche un ibrido basmati profumato, che non abbiamo. Si potrebbe provare e visto che è in Lomellina si potrebbe organizzare una visita entro febbraio perché poi iniziano i lavori in campagna. Si è in attesa di ricevere un listino relativo ai prodotti disponibili.

     

    Pietro ricorda che abbiamo un altro produttore di legumi, ossia Torre Colombaia, che ha ordine semestrale. Questo produce anche fave decorticate per cui si propone di aggiungerle ad un ordine / listino di legumi e farne scorta con un ordine anticipato (magari con consegna 17 febbraio). Si manterrebbero comunque due ordini annuali, magari con consegne febbraio e settembre.

     

  4. Festa
    è finalmente tempo di pensare alla nostra Festa e il Cda ha già confermato sede e data: quest’anno l’appuntamento è per il 24 MARZO sempre a VILLA CORTESE, Dobbiamo quindi cominciare ad occuparci degli aspetti organizzativi, per questo è stata programmata una riunione presso il magazzino proprio giovedì 18 gennaio alle ore 21.00.
    In base all’esito della riunione e a come si intende organizzare la giornata, il Tavolo Produttori dovrà procedere con l’invito ai produttori; se occorre si cercherà anche una sistemazione per quelli che arrivano da più lontano. Da pensare anche un tema per coinvolgerli e sentire il loro punto di vista su un argomento in una sorta di tavola rotonda.

     

  5. Aggiornamento elenco produttori e referenti
    Verificato l’elenco in essere,

     

    togliere:
    • Rob del Bosco, che è in chiusura
    • Biokarpoj
    • Orto del Pianbosco
    • Agribosco
    • Mater Natura
    • alcuni produttori di riso (rimane Rovasenda)

     

    da aggiungere:

     

    • Girolomoni
    • Butrigo
    • The Bridge
    • Barano
    • Noi e la Natura
    • Medina
    • Oryza

     

  6. Varie ed eventuali
    Francesco Schino: visto quello che sta per avvenire in Italia in merito alla mobilitazione degli agricoltori, sappiamo cosa fanno i nostri produttori ?
    Paventata una mobilitazione nazionale ad oltranza degli agricoltori per manifestare il malessere del settore, vessato:
    . delle banche
    . dalle importazioni
    . dalle politiche comunitarie
    . contro una classe politica incapace di difendere il settore.

     

    Non abbiamo indicazioni in merito da parte dei nostri produttori.
    Leggendo il volantino ci sono comunque molte perplessità in merito agli intenti e alle finalità di questa iniziativa.

     

    Francesco Schino: vista l’eliminazione di tante risaie nel vercellese per far spazio alle celle solari, potremmo sapere qualcosa di più dai nostri produttori di riso ?
    Le motivazioni economiche sembrano evidenti. E’ un argomento complesso e che merita attenzione. Non abbiamo riscontri dai nostri produttori ma vale sicuramente la pena di attenzionare questa tematica magari anche coinvolgendo il Tavolo Cultura.

     

    Tiziana Piovano: per il produttore Girolomoni, chieste come Gas alcune aggiunte al listino tra cui zuppe di legumi e legumi al naturale e anche la passata di pomodoro.
    Per la passata di pomodoro il prodotto non è stato inserito perché ci sono già altri produttori che lo forniscono.
    Pietro: valuteremo le richieste dei Gas e se viene confermata l’esigenza di aggiungere altri prodotti (come fatto con la pasta) valuteremo se e cosa inserire nel listino.

     

    SOYANA: si è avuto problema con la consegna odierna. Sono arrivati diversi pezzi danneggiati e invendibili. Il problema sembra però legato al trasportatore e non al produttore. Il referente segnala che visto il peso dei bancali e la difficoltà di movimentazione (prodotto che arriva dall’estero) problemi di questo tipo capitano spesso. Si chiederà al produttore di coprire il danno ma ci si chiede comunque se ha senso continuare ad utilizzarlo. Si chiederà al produttore anche di rivalutare lo spedizioniere utilizzato.

     

    Sostituzione di Emilia nella presa in carico di due produttori (Birre e Bergamotto): per la birra va mantenuta la giacenza di magazzino e per il bergamotto ci sono 3 ordini l’anno.
    Bruno Denicolai si propone come sostituto.

 

Saluti a tutti
Ugo e Francesco

 

 
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