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Minuta Intergas, dicembre 2020 minuta precedente
VERBALE RIUNIONE RETE GAS - DICEMBRE 2020
Presenti : Gas Pom da Tèra, Gasabile, GasOfficina, Gasamos, Gas Sesto, Vogas, Lumagas, Gas Orago, Gasauser, Stogas,
- APEPAC (Giancarlo)
Materiale a base di cera d'api che sostituisce le pellicole di PVC
Bargas ha già fatto un ordine e si sono trovati molto bene. Apepac è una cooperativa dell'Emilia Romagna, potremmo incontrarlo durante una prossima riunione del tavolo, anche gas Pomdatera ha fatto un ordine nel 2019. Doriana ha fatto un ordine con bepac, prodotto simile
- Incontro con Margherita di la Casaccia
Oggi sono arrivati cacciatorini e salami fatti con i primi maiali macellati.
I cacciatorini sarebbero già pronti per Natale, i salami - più grossi - no
Comporrebbero cesti (le scatole dei vini) con una o due bottiglie e due o tre cacciatorini
In primavera ci sarà un'offerta maggiore di salumi
Alessio apre un ordine e in base al numero di ordini vediamo la fattibilità della consegna
- Plan-eat (Ignazio)
Soluzione concreta allo spreco alimentare
Ritirano per produttori e ordinano per ricetta
La consegna include solo le quantità necessarie a cucinare questi piatti. Nella scelta dei prodotti si rivolgono ai produttori locali
È presente Nicola Lamberti, ideatore del progetto, appartenente a un GAS di un paese vicino a Pavia
Dopo l'esperienza del sito trova prezzi il gruppo si è focalizzato su questa nuova attività: concentrandosi sul creare il massimo valore per il sistema e non solo per l'azienda. Hanno avvicinato una società che si occupava di catering unendo le loro competenze di e-commerce
L'idea è quella di "invece che comprare dei prodotti, chiediamogli che cosa vorrebbero mangiare e gli proponiamo quello che serve"
Lavorano anche le verdure, cipolle ecc, già lavati e tritati, preparati in contenitori compostabili
Stanno progettando vuoti a rendere
Contributo positivo alla lotta contro lo spreco alimentare, è tra le mura domestiche dove si butta più cibo
Lo scopo è offrire una dieta più varia, equilibrata e a zero spreco. Sono attenti al costo, equivalente a quello di pari qualità di un supermercato, offrono gratuitamente il lavoro di preparazione. Il prodotto è freschissimo. Loro sito www.planeat.eco,
La Ginestra si offrirebbe per distribuire i prodotti planeat
Il costo fino alla Ginestra lo pagano loro.
Nicola è disponibile per qualunque approfondimento
- Matri Bhumi (Silvia Novembre)
Proposta di amici gasisti che lavorano un podere in Salento con un grande e profondo rapporto con la natura. Ci proporrebbero olio di semi.
Stanno costruendo una rete di relazione con altri produttori della zona, hanno trovato disponibilità per fare qualcosa insieme in una realtà in cui è difficile farlo. Hanno anche un progetto di ripiantumanzione dell'ulivo con una varietà resistente alla xilella, si decide di invitarli alla prossima riunione di 12 gennaio
- Ordine conoscitivo produttore di miele (Stefano)
Incontrato il mese scorso. Sembra che non possa fare lo scontrino fiscale ma solo una ricevuta informale e che è autorizzato a farlo. Doriana segnala che integrare l'alimentazione delle api con acqua e zucchero non è salutare.
Si decide di non fare un ordine da questo produttore in quanto si preferisce favorire chi produce miele come lavoro principale.
- Nuovo Magazzino (Alessio)
Alberto, Gerarda. La proprietà e un mediatore si sono incontrati. Ad oggi non hanno ancora comunicato la disdetta
Giancarlo: che sia il momento di acquistare?
Avremo 6 mesi di tempo per trasferirci in un'altra sistemazione.
Dobbiamo riuscire a far qualcosa insieme alla Ginestra (questo potrebbe favorire anche una maggiore integrazione tra rete gas e la ginestra, visto che ci sono sempre tante proposte, produttori, ma poi si fa fatica a trovare i referenti).
Non è pensabile spendere 1000-1500 euro di affitto
Legalmente la clausola dei 6 mesi è vessatoria, ma erano le condizioni che la proprietà aveva accettato per affittare a questo prezzo
- ordine giochi (Giancarlo)
L' 8 dicembre è l'ultima data per ordinare e averli prima di Natale, manderemo promemoria
Sono state individuate due realtà "il villaggio in città" di Busto, uno spazio abitativo per studenti fuori sede e uno spazio per adolescenti (Caritas di Golasecca).
Un'altra associazione è stata individuata da stogas (https://www.ama-affido.it), possono spedire a domicilio (incartandoli)
- Le Galline Felici (Valentina)
Stanno valutando come gestire la logistica in tempi di covid nei due prossimi ordini di gennaio e febbraio, il primo ordine chiuderà il 29/12,
consegna seconda metà di gennaio
Quello di febbraio anche nella seconda metà
Il costo della logistica dell'ultimo km, gestito dalla ginestra, potrebbero essere coperti dalla quota di sconto
Verificare se il DES o la Ginestra possono preparare lettere di incarico per autorizzare a ritirare prodotti al di fuori del proprio comune
- Dessuasore
c’è un primo video sulla posa, un po’ in francese, che Alessio ha già girato via email
- Altreconomia
Mancano ancora 270 euro per raggiungere i 1000 euro per il progetto "Mille azioni per il futuro" di Altreconomia. In caso li metterà il DES, ma sarebbe bello se altri gas, anche con una piccola donazione, partecipassero.
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funky tomato
Nessun aggiornamento
- Varie
Silvia chiede se è possibile creare un calendario ordini della rete gas
Marco Bonetti sarà il nuovo referente per l’assicurazione con CAES del DES Varese
L’incontro con il produttore di formaggio (Az. Agr. Cà nel Prà) è stato rimandato alla riunione di gennaio.
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Le minute degli incontri del "Tavolo Produttori" si trovano alla pagina seguente
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Notizie consegne
 : Pesce Aqua Lavagna : consegna 20 aprile, 25 maggio, 22 giugno
: Mozzarelle di bufala : calendario
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