Bacheca 2012

red_ballVerbale della riunione di venerdì 21 settembre 2012

 

(Precedente riunione Minuta giugno 2012)

 

Minuta riunione 21 settembre 2012, sala consigliare comune sesto calende

 

Di seguito gli argomenti trattati in ordine di enunciazione:
  1. festa di Capronno
    Rimandata alla prossima primavera

     

  2. spettacolo LABEL bottega equosolidale (monologo sarcastico sulla grande distribuzione e per la diffusione della cultura di una spesa critica)
    Potrebbe essere realizzato la prossima primavera con annesso mercatino dei nostri fornitori della zona con una spesa di c.a. 400€, assieme alle altre bancarelle anche una del nostro GAS. Da definire il giorno e l’ora, proposto un sabato pomeriggio

     

  3. oasi del tessile
    Consorzio di 3 società della zona che realizzano rispettivamente biancheria intima, collant e calze da uomo che per sopravvivere forti della elevata qualità, stanno da tempo collaborando con vari GAS fornendo la merce con sconti rispetto ai prezzi esercitati presso i loro normali clienti. NON lavorano materiali Bio, il cotone è di origine indiana, ma i coloranti sono tutti registrati secondo la normativa europea ReaCh. Si effettuerà un’ordine di prova già dal mese di Ottobre, referente Arianna Benetti (arianna.benetti@gmail.com)

     

  4. assicurazione ETICAR
    Enzo Scudieri ha riportato l’esperienza di un GAS di Como che ha effettuato un acquisto di una quindicina di YARIS ibride e ha conseguentemente sottoscritto un’assicurazione per auto, ETICAR, con CAES. Tale assicurazione è specifica per i GAS con sconti del 20% e il premio annuale in mancanza di danni può essere reinvestito nei fondi del GAS stesso. L’assicurazione è però sottoscrivibile solo come ente di natura giuridica, per questo ci si potrebbe appoggiare al DesVA.
    Enzo invierà un modello di polizza, ogni polizza è stipulata per singola persona. Da chiarire quali siano le carrozzerie convenzionate e se sono presenti periti in zona

     

  5. DesVA
    Elisa Boldi è da poco entrata a far parte del Distretto di Economia Solidale di Varese che armonizza le attività fra i vari GAS della zona e cerca di creare una rete per rafforzare le potenzialità che possono derivare dalla condivisione di esperienze e migliorare la qualità della vita a partire dalle organizzazioni, ai fornitori, ai singoli associati.
    In quest’ottica si è aperto un progetto per conferire la certificazione alle piccole realtà produttrici che non potrebbero affrontare le spese singolarmente: sono stati creati dei gruppi di lavoro composti di un tecnico, un associato, un esperto del settore di produzione che si occupano di visitare i fornitori, intervistarli ed esprimere un parere sull’eticità del lavoro, in questo modo si cerca di aiutare a crescere particolarmente le piccole realtà. si tratta di un sistema nato in Germania e definito PGS, Sistema di Garanzia Partecipata.
    Il 7 Ottobre si terrà la FESTA DEL DES a Busto alla Cascina Burratttana (nostro ex fornitore di formaggi) che utilizza l' agricoltura biodinamica, si richiede la nostra partecipazione a supportare tale evento con aiuti di vario tipo, dall’allestimento delle strutture, alla partecipazione delle attività della giornata stessa per la sensibilizzazione alla cultura delle realtà GAS.

     

  6. Tavoli di lavoro
    Procede la produzione dei tutti i documenti richiesti. (gruppo 1 formaggi, gruppo 2 carni/pesce, gruppo 3 olio/vino/birra, gruppo 4 farina/riso/pasta, gruppo 5 detersivi/cosmetici) secondo la mail già inviata da Francesco Schino + aggiornamenti dell'ultimo minuto (vedere sito).
    Situazione al 21 settembre 2012
    1. Gruppo lavoro 1, Formaggi
      Di questo gruppo mancano le schede di
      • Caseificio Capodifiume
      • Caseificio Querceta (spedita richiesta da Francesco all' azienda)
      • Caseificio Romagnolo
      • Ciao latte
      • Tallaroga
      e tutte le certificazioni delle aziende bio.

       

    2. Gruppo lavoro 2, Carni/pesce
      Di questo gruppo ci sono tutte le schede ma mancano le certificazioni delle aziende bio.

       

    3. Gruppo lavoro 3, Olio/vino/birra
      Di questo gruppo mancano le schede di
      • Assiria
      • Birrificio Orso Verde
      • Olio della Basilicata (Roberto Bertinelli)
      • Olio Petesse
      • Olio S. Annunziata
      e tutte le certificazioni delle aziende bio.
      Ci sono invece due attestati delle analisi della cristallizzazione, una per l' olio "Il Petraro" e l'altra per il vino primitivo"Il Petraro". Queste due cristallizzazione sono state aggiunte nel sito www.cristallizzazione.it/atlante-alimentare.htm.

       

    4. Gruppo lavoro 4, Farina/riso/pasta
      Di questo gruppo mancano le schede di
      • Bongiovanni
      • Langosco
      • Mulino Sobrino di La Marra (CN)
      e tutte le certificazioni delle aziende bio.

       

    5. Gruppo lavoro 5, Detersivi/cosmetici
      Di questo gruppo ci sono tutte le schede ma mancano le certificazioni delle aziende bio.

     

  7. calendario
    In programma gli ordini di Armonie e Bontà (tofu e seitan), Prometeo (farro integrale), Molino Sobrino (farine integrali di vario tipo), pesce ligure di Lavagna, Tallaroga (pecorino sardo) sarà accompagnato da un ordine aggiuntivo di prova di un altro fornitore, Funtanazza, che ha prezzi più alti ma il prodotto è certificato BIO (12 €/kg per il fresco/14 €/kg per lo stagionato) per poter fare confronti diretti tra i due fornitori.
    Francesco ci ha permesso di degustare i vini bio di 2 diverse cantine da cui effettuare ordini di prova prossimamente, ovvero
    1. Nuova Capelletta,
      • sono arrivati gli assaggi di 6 vini da 0,75 cl ciascuno portati alla riunione
      • ricevuto listino gas (includono spese di trasporto)
      • il vino può essere anche acquistato in bag-in-box da 5 o 10 litri (minimo 100 litri)
      • il vino può essere anche acquistato in damigiane (minimo 100 litri) da recarsi in azienda
      • la dicitura sulla bottigia SSA vuol dire Senza Solfiti Aggiunti

       

    2. La Piotta.
      • sono arrivati gli assaggi di 6 vini da 0,75 cl ciascuno portati alla riunione
      • ricevuto listino gas (includono spese di trasporto)
      • il vino può essere anche acquistato in damigiane da 34 o 54 litri, o in fustini di plastica da 20 litri (è consegnato a domicilio da loro). Il vino nei fustini di plastica è consigliabile imbottigliarlo in fretta
      • il vino sfuso è anche bio anche se non certificato
      • allo stato attuale non è possibile avere il vino in bag-in-box
      • ordine minimo di 3 cartoni da 12 bottiglie o di 3 damigiane

     

  8. borsellino virtuale
    Dal 1° Ottobre la tabelle dei movimenti sarà aggiornata ogni 1° del mese per agevolare il controllo dei rispettivi corsellini virtuali ed evitare di andare involontariamente in “rosso” :(

 

La prossima riunione in programma per venerdì 30 novembre, sarà gestita da Paola Ravaldini e Alessandra Bonfiglio.

 

Presenze alle riunioni
  • Febbraio : 22 soci
  • Aprile : 26 soci
  • Giugno : 33 soci
  • Settembre : 34 soci

 

Arianna Beretti

 


Created: Tuesday 7 April 2009 at 20.53.50 Updated: Thursday 27 September 2012 at 21.24.12