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Verbale della riunione Gas novembre 2024
siamo molto contenti di essere rientrati trai vostri fornitori e che abbiate apprezzato i nostri prodotti. Per quanto riguarda le modalità di conservazione dei prodotti vi suggeriamo di conservarli in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore, non in frigo. La temperatura ideale di conservazione è tra gli 8 gradi e 20 gradi Rimanendo a disposizione per qualsiasi necessità porgo Cordiali saluti,
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Come sapete la nostra fornitrice di mandorle e olio siciliano (Serra di Mezzo), ha avuto nella primavera inoltrata con gli ulivi carichi, alcune grandinate che hanno distrutto tutto il raccolto. L’olio di quest’anno non ci sarà. Aequos ha contattato il nostro fornitore di agrumi Arcobaleno che ha fornito l’olio consegnato qualche mese fa, ed ora è in consegna quello nuovo. L’olio siciliano aveva con Serra di Mezzo tre cultivar, Biancolilla (leggero), Moresca (medio) e Nocellara (corposo).
Siamo partiti dalle 48,00 euro diversi anni fa per latta da 5lt, per arrivare a 57,50 alcuni mesi fa per quello dell’anno scorso e per quello in consegna, olio nuovo siamo a 59,50 a latta da 5lt. L’olio di Arcobaleno è solo di cultivar Biancolilla (gusto leggero)
Giorni fa il nostro fornitore precedente all’attuale ha contattato Francesco per riallacciare la collaborazione, e ci ha consegnato una proposta dell’olio nuovo già disponibile, che allego:
-Buongiorno
Come anticipato telefonicamente invio la ns migliore offerta per la fornitura di olio extravergine d’oliva bio cultivar Coratina di Bari. L’olio è già disponibile
Per un ordine minimo di lt 100
Lattina da lt 5 € 62,00
Lattina da lt 3 € 38,00
Lattina da lt 1 € 13,00
I prezzi sono intesi compresi di IVA e trasporto
Per ordini superiori ai lt100 uno sconto del 3%
Dai 500 lt al lt 1000 uno sconto del 5%
Dai lt 1000 ai lt 5000 uno sconto del 8%
Superiore ai lt 5000 uno sconto del 10%
Restando a disposizione per ulteriori chiarimenti porgo distinti saluti
Alessandro Blasi
Francesco aprirà in parallelo i due ordini per l’olio, sia Blasi che 4 Contrade. L' azienda 4 Contrade ha proposto prezzi ribassati di 5 euro a latta per l'olio dell'annata 2023/2024, uno sconto sull'annata 2022/2023 e ha mantenuto i prezzi dell'annata nuova 2024/2025 uguale all'anno scorso.
Per chi invece volesse ordinare l’olio di Vito (gestione extra-gas da Daniela Lucchini), deve scrivere in privato a Daniela.
Alla riunione erano presenti il presidente di AEQUOS e il presidente della rete DES di Varese.
Sia Schino, che Giani, Turconi e Rosini confermano una mancanza di organizzazione dei due presidenti, in quanto mancava una scaletta chiara e la mancanza di un impianto di amplificazione ha reso l’audio nella sala, specialmente nelle ultime file, molto scarso.
La maggioranza dei presenti erano persone anziane e la riunione non ha portato alcuna adesione.
Turconi, che ha partecipato a all'evento diventa Gasista in un giorno, propone per i prossimi eventi di promozione di dare la possibilità di effettuare un ordine di prova a chi interessato.
Anche Giani e gli altri presenti sono d'accordo ma questo comporta delle criticità che vanno gestite.
Bisogna quindi organizzarsi e trovare delle persone che si occupino di questo.
Berto afferma che, anche se la riunione non ha portato nuovi soci, è a conoscenza di alcune famiglie che si stanno organizzando per creare un proprio Gas di riferimento ad Angera.
Doriana, che si occupa della tabella degli incarichi, ha constatato che due soci che hanno concluso l’anno di prova sono sprovvisti di incarico. Mirelli si offerta di affiancare Balzarini nella gestione dell’ordine dei formaggi di capra. Buzzetti, non presente alla riunione, non ha fatto sapere al momento.
Crevani che non ha ancora terminato l’anno di prova ha già deciso di sostituire a tutti gli effetti Francesco Schino nel Tavolo Produttori.
Favaro e Grotto si sono invece offerti di sistemare e pulire il magazzino.
Per il taglio dell’erba nei pressi del magazzino se ne occuperanno Schino e Giani.
Schino si è offerto di creare un file Powerpoint da utilizzare per la divulgazione di cosa è un Gas
Doriana ha segnalato come criticità:
- Contabilità
- Tavolo cultura di AEQUOS
- Gestione ordini AEQUOS
- Tavolo qualità
- Affiancamento nuovi soci
- Promozione gas (capire come gestire un eventuale ordine di prova da offrire a nuovi interessati)
Doriana rimanderà una mail di sollecito con la tabella sperando che qualche socio si aggiunga per aiutare nelle mansioni sopra indicate.
Sono state confermate le seguenti date:
- 31 gennaio 2025 venerdì a distanza
- 5 aprile 2025 sabato in presenza magazzino Vergiate, se il meteo non lo consente a distanza
- 8 giugno domenica evento conviviale presso Floricoltura Cocetti
- 15 giugno è programmata la fiera del DES
- 20 novembre giovedì a distanza
Si chiede di organizzarci nella gestione della documentazione in essere. Doriana Rosini ha fatto i salti mortali per riuscire a recuperarli. Il contenuto del tabellone non è aggiornato, come anche le locandine
Inoltre, si chiede di avere qualcuno che possa gestire, aggiornare e custodire il materiale.
Francesco (come riferito al punto 6) si è offerto di creare un file Powerpoint di presentazione su cosa è un GAS e la lista delle azioni che tutti noi facciamo periodicamente al nostro interno.
Coccetti ha a disposizione dei campioni di miele di una azienda di Capraia. Sabato 30 porterà in magazzino i vasetti per un assaggio, per chi fosse interessato, e chi non riuscirà a venire, potrà comunque chiedere a Coccetti di testare il prodotto in un secondo momento.
Si è deciso di aprire l’ordine di prova di questa azienda in quanto unico nel suo genere, vanta infatti qualità aromatizzate e molto particolari non presenti nel listino di AEQUOS.
Si è deciso di saltare gli ordini del 28/12/2024 e 4/01/2025.
Per il 9, 16, 23 agosto e per il 27 dicembre si vedrà più avanti.
Giani afferma che la relazione di Schino sul produttore è esauriente.
Si è deciso di aggiungere questo produttore anche se già presente un altro fornitore di formaggi, in quanto quest'ultimo vanta varietà stagionate e non che non sono contemplate dall'altro.
Balzarini e Mirelli affiancheranno Doriana per la gestione dell’ordine.
Vi ricordo che la tabella delle presenze alle riunioni è alla seguente pagina
Presenze alle riunioni
- novembre 2024 : 26 soci,
- settembre 2024 : 23 soci,
- aprile 2024 : 17 soci,
- febbraio 2024 : 25 soci,
- novembre 2023 : 30 soci,
- settembre 2023 : 24 soci,
- giugno 2023 : 15 soci,
- marzo 2023 : 29 soci,
- gennaio 2023 : 27 soci,
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La prossima prima riunione 2025 sarà il 31 gennaio in modalità on-line
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