Minuta Intergas, 12 dicembre 2017

 

fiori_10a

 

Verbale Incontro Rete Gas del 12/12/17

 

Presenti: Cisgaso, Gas Officina, Amico Gas, Gas Sesto, Gasabile, Gas Auser, Lumagas.

 

  1. Corto” in progettazione insieme a Galline Felici
    Abbiamo incontrato la regista Alessia Petta per confrontarci su diverse idee; valuterà la fattibilità di quanto proposto con il disegnatore.

     

  2. Canopea- prodotti derivati dalla canapa
    Abbiamo ricevuto una prima relazione tecnica intestata ad altri e una seconda con il documento incompleto. Ci si rivolgerà a Federbio, ente certificatore, per approfondire la vicenda in collaborazione con il Des. La necessità di tale valutazione si pone in considerazione dell’attenzione e serietà che intendiamo porre nelle nostre scelte.

     

  3. Galline Felici – ordine arance
    E’ stato chiesto di comunicare non solo i problemi relativi ai prodotti ma anche gli elementi positivi riscontrati. Il prossimo ordine (già aperto) riguarda le arance tarocco e moro.

     

    E’ stata presentata la proposta di un possibile diritto di prelazione derivante dall’investimento sulle piante (es.: 2000€), investimento che verrebbe poi restituito gradualmente con la produzione. Si evidenzia l’interesse ad una diversificazione della produzione così da rispondere meglio alla stagionalità e alle richieste.

     

  4. Bozza patto “avete riso abbastanza?”
    La produzione sarà gestita dalla sola Cascina Fraschina che dovrà far avere la certificazione come produttore biologico.

     

    In merito al patto sono state rilevate le seguenti perplessità:
    • la produzione riguarda un solo tipo di riso cioè il riso arborio semintegrale;
    • nel patto non è specificato il prezzo al chilo, mentre invece sarebbe utile avere il dettaglio della costruzione del prezzo;
    • si chiede che venga apposta un’etichetta all’origine (l’anno scorso mancava);
    • l’impegno di 48kg potrebbe risultare troppo elevato, così come l’ordine minimo di 24kg.

     

  5. Mondo Sativa – olio di lino e canapa –
    Alessio si informerà al riguardo e ci farà sapere quanto rilevato nel prossimo incontro.

     

  6. Strumenti Operativi Rete Gas
    Verranno inoltrati nuovamente perché si possa verificare e aggiornare i dati.

     

  7. Ordine pre-natalizio zone terremotate
    Un aggiornamento sulla situazione : i titolari di Maiale Brado vivono ancora nei container , molte strade risultano ancora non praticabili. Maiale Brado sta cercando di differenziare la produzione aggiungendo anche lenticchie e farina macinata da loro; utilizzano gli lo scarti per i maiali. I loro insaccati vengono preparati da Petrucci. Dolci Giuseppina è contenta di come è andato l’ordine e visto che consegnano personalmente per evitare le spese di spedizione, per la prossima volta si pensava di ospitarli. Ha inoltre rinnovato l’invito ad andarli a trovare. Petrucci ha riaperto il punto vendita con il supporto di Coldiretti e altri che hanno contribuito. Si aprirà un ordine con Petrucci per fine gennaio-primi febbraio e verrà replicato l’ordine di Maiale Brado e Dolci Giuseppina in primavera.

     

  8. Cooperativa Liberomondo
    Hanno aderito all’ordine solo 10 Gas per un valore piuttosto esiguo, circa 1600€; è stato consegnato il 23/12 dalla Ginestra che ha effettuato anche la suddivisione dei prodotti fra i gas e la fatturazione.

     

  9. Progetto Pesce d’Aprile
    L’ordine ha avuto un’adesione piuttosto bassa, si suppone perché sono stati proposti alcune tipologie di pesce poco conosciuto e perché doveva essere eviscerato. Si propone di organizzare una cena in cui si insegni a pulire e cucinare queste tipologie di pesce.

     

  10. PPDO
    La rete di produttori individuati si trova nella necessità di chiedere una stima dei possibili volumi di acquisto ai gas che potrebbero essere interessati ad aderire. Anche dal Go-gas è possibile trovare i dati per una stima.

 

Il prossimo incontro sarà il 09/01/2018.
Seguici e tieniti aggiornato !
    Minute Interne, Intergas e Tavolo Produttori
Le minute dei nostri incontri bimensili si trovano alla pagina seguente
La prossima riunione 2024 sarà il :
2 febbraio (venerdì) video-conferenza.
Area Google-drive,
Calendario sbancalamento Uboldo
Le minute degli incontri Intergas si trovano alla pagina seguente
Le minute degli incontri del "Tavolo Produttori" si trovano alla pagina seguente
Ogni aggiornamento di dati di iscrizione/indirizzi email va richiesto esclusivamente a Luisa Chierichetti.

Notizie consegne


: Pesce Aqua Lavagna : consegna 25 maggio, 22 giugno
: Mozzarelle di bufala : calendario