Bacheca 2011

red_ballVerbale della riunione di sabato 5 febbraio 2011

 

(Precedente riunione Minuta dicembre 2010)

 

Verbale della riunione del 5 febbraio 2011 G.A.S. Sesto
Aspettando la presenza di entrambi gli amici oratori di Aequos, abbiamo "stravolto" l'ordine dei punti da affrontare, e così abbiamo parlato dei vari argomenti nell'ordine che qui sotto viene riportato.
  1. Carciofini proposti da Giancarla (vedere sua e-mail della scorsa settimana) venduti sottovuoto in scatoloni da 22 pezzi da mezzo kg ciascuno.
    Li abbiamo assaggiati e trovati molto buoni; anche se non sono certificati bio ci hanno convinti. Giancarla farà quindi partire l'ordine

     

  2. Prodotti sardi proposti da Gabriella
    Gentilmente ha portato da casa le sue bottiglie, da cui abbiamo assaggiato sciroppi e liquori. Molto gradito il mirto, lo sciroppo di menta ed altri prodotti similari che provengono da una produzione amatoriale. La pasta e l'olio sono prodotti certificati. Dato che ci sono piaciuti, Gabriella si informerà meglio sul minimo d'ordine e le relative spese di trasporto.

     

  3. Pietro di Aequos
    E' stato molto conciso e contemporaneamente esaustivo. Innanzitutto ha puntualizzato che Aequos è nata grazie anche alla partecipazione attiva della nostra Giancarla. Ha poi ripreso il discorso che il 2010 ha messo in ginocchio molti agricoltori a causa del clima e ha cercato di far presente lo sforzo che stanno (stiamo) facendo tutti insieme.
    Ha evidenziato il cambiamento nel sistema che, con i nostri piccoli numeri, riusciamo a fare, settimana dopo settimana. Ha fatto presente che, al massimo, il raccolto che arriva da noi al sabato viene fatto di martedì, a volte addirittura di venerdì.
    Ha evidenziato i problemi avuti e che tuttora si hanno con i trasportatori per raccolti che arrivano dal Sud Italia (legati a stagionalità) e anche i problemi a lavorare con i piccoli, anche se lo sforzo è quello di continuare a cercare e a spingere la produzione locale, anche per una difesa del territorio (e qui ha fatto presente che l'attuale produzione lombarda non è sufficiente alla sussistenza delle persone, dato che la maggior parte del territorio è coltivata a foraggio ecc. alimenti per il bestiame, non per l'uomo).
    Ha anche affrontato la questione dei pesi non sempre coincidenti e, a riguardo, ha sottolineato l'importanza del nostro riscontro, anche per la questione del Sistema di Qualità, secondo cui entro 4 giorni dobbiamo far avere, tramite il nostro riferente, i pareri sull'acquistato ad A. Siboni.
    Luca ha invece raccontato che con i produttori non tratta mai i prezzi, perché noi siamo una speranza per i produttori di fare qualcosa di diverso e si pone, gli uni sugli altri, fiducia reciproca… Ecco qualche numero: 190 tonnellate di prodotti acquistati nel 2010, ma soprattutto, ogni sabato una media di 6.000 kg di prodotti che, in maniera del tutto volontaristica, viene smistata (alla faccia che nessuno fa mai niente per il prossimo se non opportunamente remunerato!). Infine l'unica domanda è stata loro posta sulla provenienza delle banane: arrivano dalla Repubblica Domincana, dal gruppo Fair Trade (fornitore di CTM) attraverso un distributore ligure.

     

  4. Giancarla ha rimarcato la scarsa partecipazione di molti degli attuali iscritti al nostro GAS
    Si è convenuto che il minimo che si richiede a tutti sia: rispondere alle e-mail, ai sondaggi e pagare una quota annua di 5 euro che serva a coprire i costi che saltuariamente si affrontano (finora con collette varie). Questi soldi dell'iscrizione saranno versati su un conto on line non ancora ben identificato, nel senso che se ne cerca uno che non abbia spese.
    Per ora si è soltanto fatto delle ipotesi, come Banca Etica (per la coincidenza con molti nostri valori) e Poste Italiane (per la diffusione sul territorio) ma è ancora da valutare.

     

  5. Giancarla ha consegnato del miele proveniente da un produttore amatoriale di Locate Varesino, che assicura di non usare antibiotici
    Al palato è stato trovato gradevole.

     

  6. Mozzarelle
    Giorgio Comerio ha chiesto riscontri sulle mozzarelle di bufala dal Salento (tutto ok) e si è accennato che è quasi inutile ordinare le mozzarelle normali da Cirenaica, quando basta andare direttamente a Besnate, presso la Società Rinascita (Via Lagozza,4, tel. 340-2689695 tel.e fax 0331-274439). Giancarla dice che i prodotti di Besnate "sanno molto di latte" e consiglia i budini!

     

  7. Banca del tempo
    Rina ha proposto di creare questo servizio all'interno del nostro GAS, che pare sia stato ben accetto. Adesso penserà a come far girare le info, magari sentendo anche Francesco. (Dal web: "Nella Banca del Tempo un´ora vale sempre un´ora, a prescindere dal servizio scambiato, per imparare a dare e a ricevere tempo con fiducia". Ci sono info carine anche su http://www.comune.fi.it/servizi_pubblici/spazi/firenzebanc.htm e molto altro - vedi motori di ricerca in proposito).

     

  8. A proposito di Francesco, si è accennato alla questione di incompatibilità tra Windows 2000 e Google documents… ma sono davvero così tanti i soci gasisti che accedono al web solo tramite un pc con Windows 2000?

     

  9. Ancora in tema computer, qualcuno non è ancora riuscito ad accedere via Googles agli ordini Aequos
    . Gabriella chiederà l'aiuto di Francesco.

     

  10. La bottega della Luna
    L'ordine chiuderà sabato 12 febbraio e riguarda assorbenti lavabili, mooncup ed altri accessori propriamente femminili. Intanto Alessandra Consolaro ha riportato un ottimo parere di una dottoressa sua conoscente in merito all'efficacia delle palline per la ginnastica Kegel, in vendita sul sito. Qualche accenno borioso su coniglietti e altri prodotti in vendita sul sito…

     

  11. Per alzata di mano si è visto che c'è interesse ad acquistare il pesce bio certificato proveniente dalla Liguria, di cui ci ha parlato Francesco Schino in precedenti e-mail.
    Purtroppo Francesco non era presente, ci rimettiamo a lui per portare avanti la cosa.

     

  12. Si è parlato del banchetto di primavera che si intende fare.
    Valutate le date comunicate da Daniela Lucchini si è convenuto di puntare su quella più "lontana", il 27 marzo, in concomitanza con il mercatino dell'artigianato di Sesto.
    L'intento è di smuovere la coscienza delle persone, partendo da un concetto di autoproduzione, passando per la decrescita felice e sfociando, come risposta, nel nostro GAS.
    Per fare un buon lavoro si è deciso di costituire 3 gruppi:
    1. per la preparazione del volantino, costituito da 2-3 persone (ovviamente si confida in Daniela che è grafica, di mestiere);
    2. per la preparazione dei prodotti da far assaggiare (autoproduzione coi prodotti del GAS, da mettersi in piccoli contenitori che da ora in poi metteremo da parte: yogurt, pane, detersivo ecc. con foglietto esplicativo);
    3. per la distribuzione stessa (Gabriella si è gentilmente offerta di far venire la BiBi, cioè di fare il clown per l'occasione, che attirerebbe molta gente -sempre che non le capiti di essere chiamata a lavorare proprio in quella data). Durante il banchetto si pensa di promuovere un incontro magari proprio con gli oratori che abbiamo sentito stasera, Pietro e Luca di Aequos, aperto a tutta la cittadinanza. Alice (io) ha avuto l'occasione di parlare col Sindaco di Vergiate che ha dato disponibilità a farci fare un banchetto il lunedì mattina, giorno di mercato.
      In ogni caso proveremo ad iniziare con quello di Sesto, per vederne l'efficacia e trarne le dovute osservazioni che servano per migliorare la proposta.

     

  13. Si è parlato della difficoltà di qualcuno lontano da chi riceve i prodotti, quindi non di Sesto Calende, ad essere tempestivo e puntuale nel ritiro
    Purtroppo questo vincola molto le possibilità di acquisto. I soci di Vergiate si stanno organizzando in sottogruppo, accordandosi e facendo a turno per il ritiro, risparmiando e inquinando meno. Forse anche gli angeresi riusciranno ad organizzarsi in questa direzione.

     

  14. Alla fine sono stati presentati velocemente i nuovi soci, che Luisa e Francesco inseriranno nella lista.

 


Prossima riunione sa definire

 

Alice

 

Post riunione da parte di Francesco:
Mi scuso per la mia assenza, ma c'erano motivi critici di famiglia.

 


Concordo al punto 4) della minuta, infatti avevo inizialmente deciso di non analizzare i pochi questionari che mi erano arrivati, ma poi discutendo con la moglie siamo arrivati alla conclusione che per rispetto verso coloro che avevano perso il loro tempo nel rispondere, avrei dovuto fare l' analisi delle risposte , ah queste mogli !!

 

Per quanto riguarda il punto 8), anche qui avevo spedito una e-mail in data 23 gennaio 2011su una mia analisi del problema e non ho avuto riscontri, per cui il problema da parte mia è considerato chiuso.

 

Per quanto riguarda il punto 11), allego alcune informazioni.
Sono stato contattato da Cristina del Gas di Pavia. Poi durante una riunione del tavolo dei fornitori ho deciso di seguire il fornitore di Pietro Mainini.
Il pesce, orate e branzini vengono da www.aqualavagna.it, potete visitare il sito per rendervi conto.

 

Seguono i prezzi :

 

PESCE NON EVISCERATO 
branzini pezzatura piccola (300-500 gr) € 10,45
orate pezzatura piccola (300-500 gr) € 10,45
branzini pezzatura grande (500-700 gr) € 11,60
orate pezzatura grande (500-700 gr) € 11,60
  
PESCE EVISCERATO 
branzini pezzatura piccola (300-500 gr) € 13,20
orate pezzatura piccola (300-500 gr) € 13,20
branzini pezzatura grande (500-700 gr) € 14,85
orate pezzatura grande (500-700 gr) € 14,85

 

Il pesce arriva ogni fine mese. Viaggia in camion refrigerati e sono 3 pezzi a confezione, come confezione minima, cioè per esempio una scatola contiene 3 branzini.
Io ho fatto tramite Pietro un ordine, ho visto il pesce e da barese doc, vi posso dire che il pesce era molto fresco e all' assaggio molto buono. E i prezzi sono anche abbastanza competitivi come da tabella.
I nostri colleghi usano un form in google per esempio il prossimo ordine è su questo file, attenzione che se lo aprite con Mozzilla Firefox le righe non vengono allineate, con Internet Explorer va tutto bene.
Cosa facciamo ?, proviamo ?, è da intendere che non appena arriva, nello stesso giorno bisogna venirlo a prendere !!! E dove lo facciamo arrivare ?, qui si apre il problema al punto 11)

 

Nella minuta non c'è riferimento al questionario che avevo spedito a dicembre. L' analisi completa è presente alla pagina questionario_2010, aggiornato ad oggi 8 febbraio 2011.

 

 [an error occurred while processing this directive]
Created: Tuesday 7 April 2009 at 20.53.50 Updated: Tuesday 8 February 2011 at 22.09.05