Minuta 25 Gennaio 2012

(minuta precedente incontro)

 

Minuta della riunione del giorno 25 gennaio ad Origgio.

 

Eravamo in pochi, molto pochi.

 

Agenda :

 

  1. Definizione scheda produttore e lettera accompagnatoria
    E' stato concordato che quanto presente in dropbox sulla scheda produttore è da considerarsi versione definitiva. Per la lettera di accompagnamento il testo è anche definitivo ma sarà da contattare il presidente per delucidazioni sulla necessità di avere la carta intestata di Aequos. Poi la lettera sarà messa su questa carta e sarà convertita in formato pdf. Inoltre i referenti dovranno spedire oltre alla lettera in pdf anche il file "scheda produttore".
    Si sono poi selezionati i fornitori ai quali si dovrà anche richiedere la versione aggiornata dell' attestato di certificazione. Segue tabella.

     

    Aziende alle quali sarà chiesto l' aggiornamento del nuovo certificato di attestazione bio

    cert_si_cert_no_gen_2012

     

  2. Gestione dei dati che andremo a raccogliere, sopratutto quanto riguarda le certificazioni
    Si è presentata la necessità di avere una persona possibilmente non referente di un prodotto Aequos che potesse gestire questa problematica. Il collega Carlo si è preso l'incarico di gestirla organizzandosi come crede utilizzando già le informazioni presenti nella cartella comune dropbox. Francesco aggiornerà il file excel con i nomi dei fornitori e le date e la metterà su dropbox, poi sarà Carlo a gestirlo.

     

  3. Continuazione analisi su eventuali prodotti da aggiungere a ns. listino
    Prodotti discussi :
    1. Tonno
      Luca e Carlo si sono impegnati a contattare altri fornitori di tonno
    2. Birra e riso
      è stato deciso di fare una visita per il 5 febbraio a un birrificio artigianale bio e ad una azienda di riso biodinamico.

      - BIRRIFICIO GEDEONE è un microbirrificio che produce "solo" birra biologica , è gestito da 2 ragazzi
      - TERRE DI LOMELLINA è un piccolo produttore di riso certificato biodinamico , (sono solo 3 tra Lombardia e Piemonte) , si trova a Candia Lomellina
    3. Pesce
      I presenti hanno confermato che il pesce di Aqua Lavagna è migliore di altre aziende anche se non c'è molta varietà. Il motivo è che a Lavagna ci sono correnti marine che mantengono l'acqua sempre pulita.
    4. detersivi
      Si porterà avanti nelle prossime riunioni questa possibiltà

     

  4. Porri
    E' difficile trovare i porri bio, per cui non si saranno in listino

     

  5. Arance amare
    La richiesta è di solo un socio di un gas, e non si sa dove trovarle

     

  6. Festa 2 anno di Aequos
    Si è convenuto che tutti i fornitori di Aequos saranno invitati, seguirà lettera di invito che sarà preparata dal collega Carlo.

     

  7. Nuove schedulazioni
    si è concordato (per non appesantire sbancalamento e distribuzione) di spostare di una settimana i biscotti che saranno inseriti per la consegna dell' 11 febbraio , mentre la mandorla verrà inserita in quella del 18 febbraio.
    A marzo si riprende normalmente ( 1° sett. Proben ,2° sett. Mandorla)
    Ad Aprile 1° sett mandorla, 2° sett Proben, visto che c'è Pasqua di mezzo

 

Prossima riunione : 15 febbraio 2012 ore 21 ad Origgio

 

Francesco

 

Come cambiano i tempi !!

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Copyright(c) . Created: Friday 24 June 2011 Updated: Sunday 24 June 2012