Minuta 16 maggio 2018

(minuta precedente)

 

 

  1. report qualità mese di Maggio
  2. prossima consegna ordine solidale Amatrice
  3. riso
  4. varie ed eventuali

 

  1. report qualità mese di Maggio

     

    • Eccellenze
      Nel periodo sono arrivate 6 segnalazioni da 5 GAS.

       

    • Non conformità
      Nel periodo sono arrivate 37 segnalazioni da 14 GAS. La data di consegna con il maggior numero di segnalazioni è stata il 21/04 (22 segnalazioni).
      Con riferimento ai singoli prodotti, quelli che hanno ricevuto le “maggiori” segnalazioni sono stati le patate gialle di montagna di Abbiate, (complessivamente 6 segnalazioni per macchie nere all’interno, appassimento, marciume, le mele Fuji di Rampanelli (complessivamente 5 segnalazioni per marciume) e i limoni di Agrinova (4 segnalazioni per marcescenze e muffe). Il problema delle mele di Rampanelli ha riguardato anche la varietà Golden, per la quale sono state fatte 2 segnalazioni.

       

    • Nulla da segnalare
      Nel periodo sono arrivate 7 segnalazioni da 5 GAS.

     

    Come si può osservare , anche moltiplicando per 4 volte ( per via dello scarso numero di gas segnalanti) la percentuale evidenziata , stiamo comunque parlando di numeri molto contenuti , ciò non vuol dire che non bisogna insistere per incrementare le segnalazioni per avere dati il più attendibili possibile.

     

    C'è stata poi la solita discussione su chi segnala e chi non segnala. Una discussione sul peso in difetto e peso in eccesso delle mele. Discussione sul fatto che anche con NC pesanti, il gas non chiede rimborsi.
    In aprile ci sono stati 14 Gas che hanno segnalato, una media di 5/10 Gas a settimana tra NC ed eccellenze.. Danilo evidenzia anche che le NC del 2017 sono diminuite rispetto a quelle del 2016. I Gas che segnalano sono sempre gli stessi.

     

  2. prossima consegna ordine solidale Amatrice
    Venerdì arriverà il furgone refrigerato della cooperativa che gestisce la spedizione dei prodotti delle zone terremotate. La merce che non sarà distribuita ad Uboldo saraà consegnata direttamente negli altri centri di distribuzione. Il furgone seguirà il camion di Emanuele. Il lnostro ordine invece arriverà con il camion di Emanuele.
    Si è discusso sulla scarsa partecipazione all'ordine ma nella discussione sono emerse diverse motivazioni
    • mancata coordinazione con Intergas
    • ordini paralleli di formaggi e carne dei gas
    • sensibilità dei gasisti a mangiare meno carne e latticini
    • problemi di portafoglio, il prosciutto crudo per esempio, costa più di 50,00 euro al kilo

     

  3. riso
    Visita di sabato 12 maggio a Cascina Teglio (nuovo fornitore di riso Biosystem che presenziò alla nostra festa), relazione a cura di Nino
    Progetto Biosystem. Si è reso necessario trovare una alternativa a Terre di Lomellina che non riesce più a fornirci il suo riso
    Il progetto è nato sulla scia del programma di Report sulla truffa del riso bio ed è partito dal Ministero dell'agricoltura
    Seguendo il progetto, Nino il referente riso, ha potuto conoscere questo nuovo produttore
    L'azienda è impegnata alla conversione al biologico dal 2015. Nel 2016 è stata presentata domanda per estendere la conversione a tutti i terreni dell'azienda (81 ha) tanto che il primo raccolto di riso certificato bio è avvenuto ad ottobre 2017.
    Per effetto di quanto sopra pertanto nel 2018 quasi tutta la produzione è certificata Bio mentre il totale delle varietà di riso prodotte saranno certificate Bio a partire dal raccolto 2019.

     

    Noi prenderemo principalmente il Rosa Marchetti
    La Cascina sostiene progetti di solidarietà: si avvale di volontari per il confezionamento e vengono compensati con il riso che, venduto, utilizzano il ricavato per aiutare progetti nel terzo mondo come Ruanda, Mali, Bolivia e altri Ci verrà proposta la confezione da 2 kg in sacchetto di stoffa anziché sottovuoto Qs cf avrà un prezzo inferiore di 30/40 cent in meno al kg Nino pubblicherà sul Notiziario una relazione su questo produttore

     

  4. varie ed eventuali
    • 2 giugno
      La consegna del 2 goiugno si farà

       

    • problema xilella
      Tutta la provincia di Lecce è colpita. La maggior parte degli ulivi è colpita e decimata. Sul Notiziario ci sarà una informativa.
      Nel frattempo date una occhiata a questa pagina

       

    • sacchetti del pane
      Consegneranno un volantino dove ci sarà la legenda del tipo di pane e il colore del suo sacchetto

 

Hanno partecipato 15 Gas 22 gasisti

 

 

 

Gemma e Francesco

 


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