PUNTI DISCUSSI:

1. Visita annuale Aequos/Tavolo produttori
   E' stato proposto una visita in Trentino per visitare i due produttori Rampanelli e Bio-Trentino. La distanza è di 300 km, per una capienza dell'agriturismo di 80 posti. L'unica data libera risulta essere il 7 di settembre. In alternativa ci sarebbe l' azienda Bonetti a giugno (più vicina, Tortona), anche qui con posti limitati, 70.
   E' seguita una lunga discussione e la conclusione è stata : Rampanelli/Bio_Trentino. Seguiranno dettagli in seguito. Se questo non fosse possibile si opta per Bonetti, Vignola.

    

2. Visita a Casalina
   Pietro aveva provveduto a suo tempo ad inviare tutti i commenti, gli interrogativi e le osservazioni dei partecipanti alla gita, chiedendo all' azienda (Giuseppe Oglio) una risposta su alcuni quesiti posti
   E' seguita una discussione se fosse necessaria una dettagliata descrizione delle etichette per conoscere i nomi dei produttori dei prodotti che vengono poi elaborati da altri produttori.

    

3. Definizione rapporto di consulenza con lo studio di Carlo Bazzocchi
   E' stato deciso dal CDA che il signor Bazzocchi avrà il compito di far visita ai nostri produttori e metterà a nostra disposizione le sue conoscenze bio e bio-dinamiche. Gli sarà consegnata inizialmente la lista dei nostri produttori del centro-sud perchè in tali aziende il nostro contatto non è stato abbastanza deciso. I produttori che sono nella lista sono
   • AGRIBOSCO
   • AGRINOVA BIO
   • ALEPPO BIO
   • COOP. ARCOBALENO
   • AROMA DI MARE
   • BIOSMURRA
   • CASEIFICIO DEBBENE
   • DESOGUS TOBIA
   • LUNELLA
   • MIO ORTO BIO
   • NATURA IBLEA
   • ORTOBIO VALTAVO
   • SERRA DI MEZZO
   • TORRE COLOMBAIA
   • VALENZIANI ANDREA

    

4. primi esiti prova utilizzo percarbonato (sbiancante) e acido citrico (anticalcare) fornito da ditta SAE
   E' stato evidenziato da Pietro che c'è una azienda che vende questi prodotti ad un prezzo nettamente inferiore a Officine Naturae.
   In aggiunta Luca proporrà una soluzione alternativa di un'altra azienda

    

5. prove d'assaggio pesto, creme e olio az. Serra di Mezzo
   E' seguito un assaggio dei prodotti aggiuntivi del nostro nuovo produttore di mandorle
   E' stato deciso di fare un ordine bimensile sia delle mandorle, sia dei diversi tipi di pesto e creme

    

6. prove d'assaggio pecorino FIORE di 4 mesi
   Pur apprezzato, è stato deciso che aspetteremo in autunno il Fiore stagionato, per cui nei prossimi ordini non sarà inserito il pecorino Fiore, perchè esaurito

    

7. statistiche miele, birra, pecorino, accesso alle minute e accesso al notiziario, statistiche aequos settimanali e annuali
   E' stato evidenziato che alcune statistiche saranno mantenute e che saranno create su richiesta.

    

8. capire quante liste di distribuzione abbiamo in Aequos, conoscere se possibile il loro contenuto, ed analizzare come i referenti degli ordini e del tavolo dei produttori si comportano all' atto della ufficializzazione delle minute e del notiziario
   Il punto discusso è stato quello della distribuzione del notiziario e delle minute. Il notiziario viene spedito da tutti coloro che sono coinvolti nella lista ordini ai propri Gas, mentre pareri discordanti erano sulla necessità o meno della distribuzione delle minute del Tavolo dei Produttori. E' prevalsa la decisione che non interessano ai singoli Gas perchè diversi referenti il Tavolo Produttori aggiornano i loro soci nelle riunioni interne, pertanto saranno solo aggiunte in Dropbox. Restano solo memorizzate e non divulgate nel sito del Gas di Sesto Calende.

    

9. report del gruppo qualità relativo al periodo
   Argomento non discusso

    

10. varie ed eventuali
    Sono stati presentati prodotti di una azienda apicoltura di Lecco

1. Airongas
2. Cisgaso
3. Gas 7 fontane
4. Gas officina Varese
5. Gasello
6. Gasinisti
7. Gasloco
8. Gastabien
9. Gasusa
10. Lumagas
11. Migaso
12. Sesto Calende

• 25 giugno
• 16 luglio
• 10 settembre
• 22 ottobre
• 19 novembre
• 10 dicembre