Minuta 12 dicembre 2018

(minuta precedente)

 

 

  1. report periodico sulla qualità dei prodotti
  2. approvazione calendario rotazione prodotti
  3. approvazione calendario incontri
  4. varie ed eventuali

 

Presenti:
  • GasLoco
  • Gastone
  • Gas 7 Fontane
  • Airongas
  • Gasabile
  • Gasamos
  • Migaso
  • Gas Radici
  • Gas Sesto
  • Gasello
  • Happygas

 

  1. report periodico sulla qualità dei prodotti
    Stabili le segnalazioni di eccellenza, si riscontrano invece sui limoni e sulle clementine (scarto a causa di muffe). Pietro ha spiegato il motivo: oltre al maltempo, è stato fatto l’ordine di un bancale che non è stato completamente distribuito e quindi circa la metà del bancale è rimasto in cella una settimana.

     

    Si segnala una mancanza di peso sulle clementine di Apirena. Contattato il produttore abbiamo stabilito che dal prossimo ordine ci saranno in listino cassette da 8 kg ma con peso superiore che andrà a sopperire eventuali scarti di prodotto.

     

    Arrivano inoltre segnalazioni sulla qualità che fanno pensare che i nuovi gasisti non abbiano ancora la sensibilità e la formazione giusta ma che siano legati a criteri di giudizio della grande distribuzione.

     

    I referenti del tavolo qualità chiedono se sia possibile fare dei controlli qualità già allo sbancalo del venerdì sera.
    La proposta sarebbe quella di formare delle figure capaci di controllare e segnalare in modo da informare il produttore già dal lunedì mattina e bloccare eventuali prodotti non conformi.

     

    Il peggioramento della qualità per qualcuno potrebbe essere la causa della diminuzione degli acquisti da parte dei gasisti. Su questa questione si è aperto un dibattito per cercare di individuare le cause di questa contrazione degli acquisti. Si è deciso di aspettare il risultato del questionario e di riprendere l’argomento nelle prossime Riunioni.

     

  2. approvazione calendario rotazione prodotti
    E’ stato stilato il calendario per il 2019 dei prodotti a rotazione apportando qualche piccola variazione e stabilito il calendario delle riunioni del Gruppo Produttori fino a luglio 2019.

     

    Il calendario si trova nel sito di Aequos alla pagina seguente

     

     

  3. approvazione calendario incontri
    Definite le dati degli incontri mensili per il 2019.

     

     

  4. varie ed eventuali
    Il prossimo anno verrà analizzato e rivisto il listino di Officina Naturae cercando di razionalizzare e tagliare certi prodotti. A riguardo verrà informato Carlo che segue il produttore.

     

    A fine riunione quando qualcuno era già uscito ci siamo accorti di non aver parlato degli ordini delle festività. E' stato deciso di effettuare un ordine con un listino contenuto per consegna sabato 5 gennaio, le disponibilità vanno inserite entro giovedì 20 dicembre, il listino verrà veicolato il 21 con chiusura domenica 30 dicembre.

     

    Ovviamente si salterà l’ordine con consegna 29 dicembre.

 

 

Totale partecipanti: 11 Gas

 

Post meeting:

 

 

Angelo Diomedi (Gas Origgio)/ Francesco Schino (Gas Sesto Calende)

 


Prossimi incontri per l'anno 2019 :
  • 23 gennaio
  • 27 febbraio
  • 23 marzo
  • 17 aprile
  • 15 maggio
  • 12 giugno
  • 17 luglio
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: Pesce Aqua Lavagna : 7/feb. 7/mar. 4/apr. 9/mag. 13/giu.

: Mozzarelle di bufala : 20/gen. 17/feb. 16/mar. 13/apr. 18/mag. 15/giu. 20/lug. 14/set. 19/ott. 16/nov. 14/dic. calendario