Az Aqua Lavagna, Liguria

 

 

Buongiorno,

 

il 20 ottobre il corriere della sera ha dedicato due pagine alla pesca e all'acquacoltura. Convinto che vi posso interessare, vi allego lo stralcio di articolo dove si parla di Aqua.

 

Saluti
 

 

  • Domanda da una socia del Gas :
    Mi chiedevo se per caso hai comprato anche tu il pesce, pulendo i Branzini ho notato che erano molto più grassi del solito, hai avuto anche tu quest'impressione?
    Avranno cambiato i mangimi?
    Non mi sembrano uguali ai soliti, fammi sapere la tua opinione se li hai comprati

     

  • Risposta dall' azienda Aqua Lavagna :
    il mangime è sempre lo stesso, totalmente naturale niente ormoni e niente medicinali (che comunque in mare aperto non servono).
    I pesci sono animali eterotermi, cioè la temperatura del loro corpo è uguale a quella del liquido in cui stanno. Questo fa si che nel periodo estivo, quando l'acqua è più calda, aumenta il loro metabolismo e quindi mangiano di più. Di conseguenza è normale che a fine estate sia un pò più grassi di inizio estate.
    In inverno, essendo l'acqua più fredda mangiano meno e quindi accumulano meno grassi.

     

    Tutto qui, è il normale ciclo di qualsiasi animale eterotermo.

     

    Saluti
    Andrea
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