 |
|
Bacheca 2018
 GITA AEQUOS CON VISITA AI PRODUTTORI
VALTER CAVALLI (angurie, meloni, datterini, melanzane) E PAGLIARI VERDIERI (probabile fornitrice di vino lambrusco)
Domenica 3 giugno Carla ed io Fausto Landoni abbiamo partecipato come Gas Sesto alla gita organizzata da Aequos nel Cremonese con visita al produttore Valter Cavalli che ci fornisce angurie, meloni, datterini e melanzane ed alla produttrice di Lambrusco bio “Pagliari Verdieri” sig.ra Mimma che prossimamente fornirà un listino.
Partiti da Saronno alle 7,30 con pullman e con diverse auto, siamo giunti sul posto verso le 10. Il sig. Cavalli ci stava attendendo e dopo i primi convenevoli di benvenuto ci ha raccontato come faticosamente, in lunghi anni, è riuscito a lavorare 11 ettari, per lo più coperti con tunnel, in modo biologico, annaffiati con acqua del suo pozzo e a mantenere l’azienda che oggi è seguita anche dal figlio Lorenzo.
In circa 80 persone lo abbiamo seguito sotto un sole terrificante a visionare i tunnel sotto i quali vengono prodotti i meloni (di diverse qualità retato, honey moon e rospo), le angurie, i datterini e le melanzane nere che ci arrivano regolarmente al sabato.
Verso le 13 ci siamo seduti alle tavolate preparate per noi ed è iniziata la sinfonia delle bontà, della genuinità, del biologico, della qualità. Il tutto prodotto da artigiani e produttori associati che hanno fatto della qualità e della sostenibilità il loro credo. Il pranzo è stato apprezzato moltissimo: squisito, abbondante, con parecchie specialità ed annaffiato dal buon lambrusco.
Alle ore 16 ci siamo recati alla Corte Pagliari Verdieri dalla sig.ra Mimma Vignoli che molto coloritamente ci ha descritto la sua produzione di vino Lambrusco nelle diverse tipologie. Prossimamente con Pietro stabilirà un listino con i relativi prezzi. La produzione di quest’anno dovrebbe essere ottima sempre in relazione ai cambiamenti climatici in essere.
Alle 17 tutti sul pullman e rientro a Saronno per le 20,45.
All. foto e volantino
Carla e Fausto Landoni
 |
 |
 |
| Le piante dei pomodorini datterini |
 |
| Le piante di melanzane |
 |
| Le piante di melanzane ormai da cogliere |
 |
| Le piante di peperoni |
 |
| Le piante di angurie |
 |
| Le piante di meloni |
 |
| Le piante di meloni retati |
 |
| Tunnel dei meloni |
|
 | Seguici e tieniti aggiornato ! |
Minute Interne, Intergas e Tavolo Produttori
Le minute degli incontri del "Tavolo Produttori" si trovano alla pagina seguente
Ogni aggiornamento di dati di iscrizione/indirizzi email va richiesto esclusivamente a Luisa Chierichetti.
Notizie consegne
 : Pesce Aqua Lavagna : consegna
25 maggio, 22 giugno
: Mozzarelle di bufala : calendario
|
