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Minuta 25 Gennaio 2012 (minuta precedente incontro)
Minuta della riunione del giorno 25 gennaio ad Origgio.
Eravamo in pochi, molto pochi.
Agenda :
- Definizione scheda produttore e lettera accompagnatoria
E' stato concordato che quanto presente in dropbox sulla scheda produttore è da considerarsi versione definitiva. Per la lettera di accompagnamento il testo è anche definitivo ma sarà da contattare il presidente per delucidazioni sulla necessità di avere la carta intestata di Aequos. Poi la lettera sarà messa su questa carta e sarà convertita in formato pdf. Inoltre i referenti dovranno spedire oltre alla lettera in pdf anche il file "scheda produttore".
Si sono poi selezionati i fornitori ai quali si dovrà anche richiedere la versione aggiornata dell' attestato di certificazione. Segue tabella.
Aziende alle quali sarà chiesto l' aggiornamento del nuovo certificato di attestazione bio
- Gestione dei dati che andremo a raccogliere, sopratutto quanto riguarda le certificazioni
Si è presentata la necessità di avere una persona possibilmente non referente di un prodotto Aequos che potesse gestire questa problematica. Il collega Carlo si è preso l'incarico di gestirla organizzandosi come crede utilizzando già le informazioni presenti nella cartella comune dropbox. Francesco aggiornerà il file excel con i nomi dei fornitori e le date e la metterà su dropbox, poi sarà Carlo a gestirlo.
- Continuazione analisi su eventuali prodotti da aggiungere a ns. listino
Prodotti discussi :
- Tonno
Luca e Carlo si sono impegnati a contattare altri fornitori di tonno
- Birra e riso
è stato deciso di fare una visita per il 5 febbraio a un birrificio artigianale bio e ad una azienda di riso biodinamico.
- BIRRIFICIO GEDEONE è un microbirrificio che produce "solo" birra biologica , è gestito da 2 ragazzi
- TERRE DI LOMELLINA è un piccolo produttore di riso certificato biodinamico , (sono solo 3 tra Lombardia e Piemonte) , si trova a Candia Lomellina
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- Pesce
I presenti hanno confermato che il pesce di Aqua Lavagna è migliore di altre aziende anche se non c'è molta varietà. Il motivo è che a Lavagna ci sono correnti marine che mantengono l'acqua sempre pulita.
- detersivi
Si porterà avanti nelle prossime riunioni questa possibiltà
- Porri
E' difficile trovare i porri bio, per cui non si saranno in listino
- Arance amare
La richiesta è di solo un socio di un gas, e non si sa dove trovarle
- Festa 2 anno di Aequos
Si è convenuto che tutti i fornitori di Aequos saranno invitati, seguirà lettera di invito che sarà preparata dal collega Carlo.
- Nuove schedulazioni
si è concordato (per non appesantire sbancalamento e distribuzione) di spostare di una settimana i biscotti che saranno inseriti per la consegna dell' 11 febbraio , mentre la mandorla verrà inserita in quella del 18 febbraio.
A marzo si riprende normalmente ( 1° sett. Proben ,2° sett. Mandorla)
Ad Aprile 1° sett mandorla, 2° sett Proben, visto che c'è Pasqua di mezzo
Prossima riunione : 15 febbraio 2012 ore 21 ad Origgio
Francesco
Come cambiano i tempi !!
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Copyright(c) . Created: Friday 24 June 2011 Updated: Sunday 24 June 2012 |