PUNTI DISCUSSI:

1. Nuovo Gas Airongas
   Mariangela, di Airongas, si lamenta della qualità di alcuni prodotti del fresco.
   Le si chiede di fare una valutazione obiettiva considerando tutte le difficoltà che il cattivo tempo ha determinato in questo ultimo periodo.
   Le lamentele sono sul tipo di offerta che alle volte e' poco conforme alle aspettative, e viene osservato che ad esempio le clementine sono troppo piccole e acerbe.

    

2. Presentazione produttore di arance az. biodinamica Zagr
   Ottimo prodotto, prezzo contenuto, proposta di prendere da lui le tarocco che saranno disponibili da metà dicembre a fine gennaio.

    

3. Definizione riunioni 2014
   Si è convenuto di pianificare i nostri incontri per il prossimo anno nel seguente modo
   • ultima del 2013 al giorno 11 dicembre
   • nel 2014
     • 22 gennaio
     • 19 febbraio
     • 19 marzo
     • 16 aprile
     • 28 maggio
     • 25 giugno
     • 16 luglio
     • 10 settembre
     • 22 ottobre
     • 19 novembre
     • 10 dicembre

    

4. definizione del calendario dei prodotti a rotazione
   In drop box c'è la tabella dei prodotti periodici, si inserirà nella stessa anche la data dei notiziari
   Ricordarsi di aggiornare la tabella del primo trimestre dei prodotti

    

5. Uscita notiziario quindicinale per l' anno 2014
   Per quest' anno ne mancano ancora due, il nr. 50 (5 dicembre) e il nr. 52 (19 dicembre)
   Il primo numero del 2014 sarà del 16 gennaio
   Si è rinnovato al tavolo qualità e ai membrri del tavolo produttori, di mandare informazioni da pubblicare.

    

6. Programma consegne di Aequos nelle festività
   Salta la consegna del 28 dicembre, il 4 gennaio si terrà aperto l'ordine raccogliendolo la settimana prima

    

7. Andamento acquisti prodotti az. ag. " Piccoli Frutti Val Sangone"
   Dopo un inizio di acquisti buono, gli ordini successivi sono stati sempre molto scarsi, per cui si è deciso che tale azienda sarà nel nostro listino sino a quando ci saranno le scorte a magazzino.

    

8. Report andamento qualità nell'ultimo periodo
   E' stato discusso il report consegnato dal gruppo qualità tra cui è emerso che :

    

   • finocchi duri e con molto scarto: purtroppo i finocchi sono stati seminati nel periodo giusto ma il clima secco appena dopo la semina e caldo fino a pochi giorni fa (tutt'oggi il clima non è prettamente invernale come dovrebbe essere) non ha permesso loro una crescita ottimale portandoli prematuramente a maturazione

      

   • limoni verdi: facilmente, si può immaginare che il colore fosse dovuto al fatto che fossero acerbi, anche se si ricorda però che per gli agrumi il colore non è sempre associato a maturazione del frutto

      

   • sedano con grande differenza in peso rispetto all'ordinato la domenica sera: il fornitore non riesce attualmente a darci le cassette con un peso standard. In ogni caso al venerdì sera viene mandata una mail con i pesi corretti: sarebbe corretto che prima di segnalare mancanze di peso si controllasse quello nel ddt. E' giusto segnalare se la differenza di peso si riferisce a quello riportato sul ddt e non a quello ordinato sul sito. In ogni caso, stiamo "lavorando" il fornitore per fare in modo che ci mandi cassette il più standard possibili

      

   • avocado: un gasista molto attento ha notato che gli avocado di quest'anno sono molto più lucidi rispetto a quelli dell'anno scorso. In effetti, sono due varietà diverse (Hass/Bacon) e pertanto anche le caratteristiche della buccia li differenziano.

      

   • Picciolo mele Fuji: veniva fatto notare il fatto che il picciolo delle mele Fuji sembrasse secco e si staccava facilmente. Il dubbio era che fossero tenute in cella in atmosfera modificata (sono celle in cui l'ossigeno viene azzerato e viene immessa anidride carbonica). Fattorie Estensi non possiede celle di questo tipo ma dal momento della raccolta vengono mantenute solo con il freddo perciò è da escludere la gasatura delle mele. Sarà comunque premura del referente per questo produttore chiedere una spiegazione aggiuntiva, qualora ce ne fosse.

      

     

    

9. Osservazioni sul nuovo sistema per la creazione del listino settimanale di Aequos
   Si valuta il nuovo metodo per preparare il listino e Francesco chiede che vengano fatte alcune modifiche per semplificare l'utilizzo.

    

10. Proposta di acquisto delle agende di Altraeconomia
    Verrà spiegato l'acquisto sul notiziario con descrizione e foto
    Per altre info leggere le informazioni aggiuntive in pdf sul sito altreconomia.it

     

11. Prossima festa Aequos 30 marzo 2014

     

12. Fischi secchi
    Saranno con il listino del 21 novembre e nel listino del 14 dicembre

     

13. Assaggio mandorle sgusciate siciliane
    Assaggio a confronto con mandorle della Fattoria della Mandorla. Giudizio complessivo positivo, sarà pianificato un ordine.

     

14. Vini Nerio Cassani
    Il Gas di Sesto Calende ha fatto presente che le scorte di vino imbottigliato nella festa Aequos dei vini Nerio è finita, e ha chiesto se fosse possibile contattare direttamente il produttore per ordini aggiuntivi. Non ci sono problemi.

1. 7 Fontane
2. AironGas
3. Cisgaso
4. Gas Loco Origgio
5. Gasabile
6. Gasamos
7. Gasello
8. Gastabien
9. GasVarese Officina
10. Lumagas
11. Sesto Calende

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