Cibo biologico
Cibo a km 0
Cibo solidale
Alimentazione sana
Il successo del biologico è stato straordinario per numero di aziende certificate, superfici coltivate, quote di mercato e fatturato delle imprese in Italia, in Europa e a livello mondiale, nell'intervallo di tempo compreso tra il 2015 e il 2020. In Europa, a partire dal 2021, la crescita si è pero' arrestata. Ma l'interesse dei consumatori verso i prodotti biologici continua a essere alto e tutte le ricerche di mercato lo confermano.
Acquistare prodotti coltivati nel giardino di casa non fornisce alcuna garanzia su come questi prodotti siano stati coltivati, sulla eventuale presenza di residui di antiparassitari, sull'uso di concimi e sull'impatto della loro coltivazione sull'ambiente in generale.
Un gruppo d'acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell'ambiente, e a coloro che subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo. Per maggiori informazioni riferirsi al sito economiasolidale.net
Gli elementi essenziali di un'alimentazione sana per vivere piu' a lungo e felicemente
Un'alimentazione corretta e bilanciata è una componente fondamentale per avere uno stile di vita sano finalizzato a raggiungere una condizione di benessere, e contribuisce a mantenerci in salute, aiutandoci a gestire il nostro peso corporeo, migliorando i livelli di colesterolo, riducendo la pressione sanguigna e controllando la glicemia.
Senza un'alimentazione equilibrata, l'organismo non riesce a funzionare al meglio e pertanto è piu' soggetto a patologie, infezioni, stanchezza, aumento di peso e basse prestazioni.
L'alimentazione sana prevede l'assunzione di tutti i gruppi alimentari, ovvero: cereali e derivati (pasta, pane, riso, ecc.); frutta e verdure; latticini; carni, pesci e uova; grassi e oli; ripartite durante l'arco della giornata e naturalmente dipende da persona a persona.
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